Səhər qəhvəsi bir çox insan üçün əvəzolunmaz bir rutin hesab olunur. Bəziləri enerji üçün, digərləri isə zövq üçün fincana uzanır. Lakin qəhvənin təsiri düşündüyünüzdən daha böyük ola bilər.
Sfera.az bildirir ki, tədqiqatçılar qəhvənin bağırsaq sistemində əhəmiyyətli dəyişikliklərə səbəb olduğunu vurğulayırlar. Üstəlik, təsirlər yalnız enerji ilə məhdudlaşmır.
Qəhvə içənlərin bağırsaq quruluşu qəhvə içməyənlərdən fərqli olduğu ortaya çıxıb.
“Nature Communications” jurnalında dərc olunan araşdırmada 62 yetkin izlənilib. İştirakçılar əvvəlcə normal qəhvə rutinlərini davam etdirdilər, sonra iki həftə qəhvə içməyi tamamilə dayandırdılar. Daha sonra proqrama kofeinli və kofeinsiz qəhvə əlavə edilib.
Nəticələr göstərdi ki, müntəzəm qəhvə içənlərin bağırsaq mikrobiomu içməyənlərinkindən fərqlənir. Bəzi faydalı bakteriya növləri daha dominant hala gəlib və qəhvə istehlakı dayandırıldıqda balans yenidən dəyişib.
Bundan əlavə, dəyişikliyin yalnız kofeindən qaynaqlanmadığı aşkar edilib. Qəhvədə olan bitki birləşmələri olan fenolik turşuların bakteriyaların fəaliyyətinə təsir etdiyi düşünülür.
Mütəxəssislərin fikrincə, bu maddələr həzm sistemində, beyin siqnallarında və iltihab mexanizmlərində rol oynayan kimyəvi maddələrin istehsalını dəstəkləyir. Beləliklə, səhər fincanı yalnız enerji vermir; o, sakitcə içəridə böyük bir hərəkətə başlayır.
Təsiri stressdə, yuxuda və əhval-ruhiyyədə də müşahidə edilib
Tədqiqatda qeyd edilib ki, iltihab markerləri qəhvə içənlərdə daha aşağıdır. Dəyərlər qəhvə istehlakı dayandırıldıqda artdı və yenidən qəhvə əlavə edildikdə bərpa olundu. Kofeinli qəhvə qəbul edənlərdə narahatlıq və stress hormonu səviyyələri azalıb. Bir çox insanın düşündüyündən fərqli olaraq, düzgün şəkildə qəbul edilən qəhvə həmişə gərginlik yaratmır.
Kofeinsiz qəhvə ilə bağlı da diqqətəlayiq nəticələr əldə edilib. Yuxu keyfiyyətində yaxşılaşmalar, yaddaş performansının yaxşılaşması və öyrənmə testlərində daha az səhv müşahidə olunub.
Tədqiqatçılar qəhvənin düşüncə tərzinə, emosional reaksiyalara və gündəlik fəaliyyətə təsir göstərə biləcəyini bildirirlər. Bir sözlə, səhər qəhvəsi sizi yalnız oyandırmır; bütün gününüzü formalaşdıra bilir.
Aynil
Sfera.az
